Tagged: entrée

bisque de crevettes

Bisque de crevettes

J’ai un souvenir ému de la bisque de crevettes préparée par mon amie Anne dans la cuisine de Diane en Nouvelle Calédonie l’été dernier....

IMG_3063

Salade de fenouil aux agrumes

Voici le secret d’une petite salade qui me faisait de l’oeil dans le magazine Régal de juillet-août…Vous pouvez y aller les yeux fermés ;...

IMG_1524

Soupe de butternut à la sauge

Souvenez-vous, je vous avais déjà parlé de ce légume très utilisé dans la cuisine anglo-saxonne : le butternut (ou doubeurre pour les francophiles).  Aux États-Unis,...